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03 oct 2007

Fondant au chocolat et thé au jasmin

Currently 3.8/5 Stars.
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Note : 3.8/5 (14 votes)

Écrit par DEBRIS

03-10-2007

Fondant au chocolat et thé au jasmin.

Ingérdients :

250g chocolat

250g beurre

250g sucre

75g farine

3oeufs

10g thé au jasmin

25cl eau

Faire infuser le thé 4/5minutes.

Filtrer et porter a ébulition.

Ajouter le sucre, et quand celui ci est fondu, ajouter le beurre et faire fondre.

Ajouter hors du feu le chocolat

Laisser fondre quelques instants et lisser le chocolat.

Dans un recipient, mélangez la farine et les oeufs, un à un, incorporez au chocolat.

Versez dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé et mettre au four au bain marie à 150° pendant 1heure.

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