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29 oct 2007

Gratin de poireaux au camembert

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Note : 1.0/5 (1 votes)

Écrit par DEBRIS

29-10-2007

Ingrédients :

5 Poireaux

Beurre 1/2 sel 125g

Crème fraîche 25cl

2 Camemberts

Noix de muscade, sel, poivre

FAIRE UNE FONDUE DE POIREAUX

Éplucher et laver les poireaux, émincer finement mettre a fondre le beurre, ajouter les poireaux et cuire à couvert à feu doux(20-25 mn.) remuer de temps en temps.

FAIRE LES GRATINS

Dans des plats individuels ou non mettre la fondue de poireaux saupoudrer d'une petite pincée de noix de muscade et un peu de poivre. Ajouter une cuillère de crème fraîche. Couper les camemberts en tranches disposer dessus et faire gratiner .

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