Soupe à l'ortie de culture

Pour 4 personnes
500 g d'orties blanches
5 pommes de terre
1 poireau
30 g de beurre

Cueillez de jeunes pousses d’orties blanches, lavez et hachez les feuilles.

Épluchez et coupez quatre pommes de terre en gros dés, pelez et émincez le poirFaites revenir dans une casserole les feuilles d’orties dans du beurre et un peu d’eau afin de les faire réduire.

Ajoutez 1, 5 litre d’eau dans la casserole, portez à ébullition et plongez le poireau et les pommes de terre coupées en dés.

Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Salez, poivrez, mixez.

Faites connaitre cet article sur :

Scoopeo

Blog Memes

Fuzz

Niouze

Tape Moi!

Delicious

Commenter

Les messages comportant des attaques verbales contre les personnes seront supprimés. Vous pouvez renouveler le code de sécurité en appliquant un rafraîchissement à votre navigateur. Appliquer cette méthode de rafraîchissement si vous avez entré un mauvais code de sécurité.
Nom
Commentaire
Code:*