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12 déc 2007

Soupe au potiron

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Note : 1.0/5 (1 votes)

Écrit par ashico

12-12-2007

Pour 4 personnes

1 potiron de taille moyenne
4 pommes de terre
20 g de crème fraîche
Noix de muscade

Épluchez le potiron et les pommes de terre et coupez les ensuite en dés de taille moyenne.

Faites les cuire à l’étouffée (dans une casserole avec un couvercle) pendant 30 minutes.

Moulinez le tout.

Ajoutez 20 grammes de crème fraîche et moulinez de nouveau.

Pour finir, du sel, du poivre, et beaucoup de noix de muscade.

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