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12 jan 2008

petite recette toute simple!!

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Écrit par youforme7269

12-01-2008

Gnocchi gratinés

Pour 4 personnes

-800gr de gnocchi (pâtes fraîche Italiennes)
-Parmezan (fromage Italien)
Pour faire la béchamel:
-100gr de beurre
-1l de lait et 3 cuillère a soupe de farine
-sel et poivre

Faîte chauffer de l'eau pour les gnocchis avec une pincé de sel(et une cuillère a soupe d'huile d'olive),puis plonger les pâtes quand l'eau commence a être chaude. Laisser cuire jusque a ce que les gnocchis remonte a la surface, égoutter les et réserver.
Dans une casserole faire fondre le beurre y mettre la farine le lait progressivement pour éviter les grumeaux saler poivrer a votre goût. Dans un plat a four y mettre les gnocchis, ajouter la béchamel, parsemer de Parmezan et enfourner a 200° pendant 15 minutes.
Bonne appétit!!

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