Coquille de poisson facile

Coquille de poisson

pour 4personnes

- 200g de poisson (frais ou surgelé genre cabillaud)

- 3oignons

- 2gousses d'ail

- persil ciselé

- beurre

- sauce bechamel (50g de beurre, 2c/soupe de farine et 1/4lait)

- chapelure ou gruyère

- sel,poivre

Preparer la sauce béchamel

Emincer les oignons et les faire revenir dans du beurre

Melanger poisson émietté oignons et béchamel

Ajouter ail coupé finement et le persil, salez, poivrez

Garnir les coquille ou petits plats

Soupoudrer de chapelure ou gruyère

note si vous n'avez pas de chapelure émiettez des croutes de pains tout simplement

pour les grandes occasion vous pouvez mettre a la place du poisson des noix de st jacques

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